How it started…

Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.

Wir sind Geniesser und lieben kreatives, genussvolles, frisches, authentisches und überraschendes Essen. Wie können wir unsere Leidenschaft zusammen mit unseren Berufen (Koch und Marketing) verbinden und mit einem kleinen Budget etwas Eigenes auf die Beine stellen? Wir wollen mit Kreativität, Überraschung und Genuss einen bleibenden Eindruck hinterlassen und unserer Philosophie treu bleiben: „frisch, frech & no Bullshit“. Was soviel heisst wie: keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker und kein Pulver! So ist die Idee des Foodtrucks und der eigenen Küche auf Rädern entstanden. Mittags zeigen wir die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche auf. An Festivals und für Caterings sind der Kreativität und den Geschmackskombinationen keine Grenzen gesetzt.

Angebot

that’s what we offer…

Foodtruck 

Wir sind täglich unterwegs!

Take-Away schnell on the go…

 

 

Nicht immer Burger, Bratwurst und Thaicurry am Mittag! Mit unseren frischen, frechen und authentischen Fajitas und Burritos bringen wir dir Abwechslung in deinen Alltag. „Probier mal unsere einzigartigen Pulled-Pork Burritos“. Check out unsere Menüs. Hier you can find us Standorte.

Streetfood Catering

Tanz, vor allem aus der Reihe! 

 

 

Genau so wollen wir mit unserem Foodtruck den „Flying Apéro“ für deine Party oder deinen Event (Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum, Firmenanlass etc.) gestalten. Gerne stellen wir ein Menü für dich und deinen Event zusammen – ganz in unserem Stil: frisch, frech, kreative, unkompliziert und überraschend mit Aromen from all over the world. Schau dir hier eine Auswahl von Menü-Ideen an & book your Event

STANDORTE

Unser Foodtruck ist täglich unterwegs und verwöhnt dich mit unserem feinen Angebot.

Unsere aktuellen Standorte findest du in der Karte unten.

Wir sind jede Woche für dich da!

MONTAG: offen (Wir suchen weitere Standorte)
DIENSTAG bei Läderach AG Grabenstrasse 6, 8865 Bilten11.30 – 13.00
MITTWOCHbei Best Carwash -Hardstrasse 243 , 8005 Zürich11.30 – 14.30
DONNERSTAGbei Vinora Areal - Holzwiesstrasse 50, 8645 Jona 11.30 – 13.30 & 17.30 - 19.30
FREITAGbei KUNST(ZEUG)HAUS -
Schönbodenstrasse 1, 8640 Rapperswil
11.30-14.00

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Über Uns

 

Das Team – die Mischung macht’s!

Nicolas ist der kreative und verrückte Kopf und bringt als Profi-Koch eine Basis aus Lateinamerika, gespickt mit Erfahrungen aus Kanada, Amerika, Asien, Frankreich und besten Restaurants der Schweiz mit. Dazu kommen Erlebnisse von verschiedenen Kochwettbewerben wie Bocus d’Or, Koch-Olympiade & Marmite Youngster. Abgeschmeckt wird die Komposition mit der Philosophie „frisch, frech & ohne Bullshit“ und präsentiert mit der persönlichen Craziness und Kreativität. Mit diesen Komponenten ist eine ultimative Genuss-Explosion oder besser gesagt unvergessliche und überraschende Kreationen vorprogrammiert.

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Monika ist die Kritische und bringt mehrjährige Erfahrung im Marketing als Produktmanagerin im Lebensmitteldetail- und Grosshandel mit. Auch sie teilt mit Nicolas die Passion für kreatives, frisches und authentisches Essen. Zur Vertiefung ihres Lebensmittel Know-how’s macht sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin. Spannend, wenn die Ernährungsgrundsätze auch in der Menüplanung mit einbezogen werden können.

Unsere Produkte

Was in den Topf kommt oder geschnipselt wird, soll frisch, saisonal und regional sein.

Product at it’s best! Unsere regionalen Lieferanten mit Ihren tollen Produkten sind:

Unser Fleisch

Heinzer Metzgerei, Muotathal, SZ

Unser Fleisch (Rind, Poulet, Schwein und Kalb)

stammt aus der Region Muotathal.

Unsere Tortillas & Co.

Casa Maya

Unsere Mais-Tortillas (glutenfrei) werden in Wädenswil

produziert und sind wie unser Nachos

Sortiment aus Schweizer Bio Mais.

 
Unsere Getränke

El Tony – get the extra Kick!

Der Mate Tee von el Tony wird in einem Cold Brew Verfahren frisch aufgebraut (kein Konzentrat!) und

lediglich mit etwas Bio-Rohrzucker gesüsst. Less is more! Deshalb enthält

El Tony auch keine E-Ingredienzen, künstliche Säuerung oder Konservierungsstoffe.

Nicht nur bei den Lebensmitteln sind wir wählerisch:

Unsere Wrap-Papier Verpackung biologisch abbaubar. Salat-Schalen aus „Bagasse“, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion, Plastik  aus 50% recycliertem PET, das Holz-Besteck stammt aus Holz von zertifizierter nachhaltiger Forstwirtschaft, die Servietten aus braunem Recylingpapier und die Papiertragetaschen aus 80%igem Recylingpapier.

ON TOUR 2019 

Swiss Moto – Messe Zürich, Wallisellenstrasse – 49, 8050 Zürich,  21.-24 Februar

Street Food Winteredition Stäfa – Gemeindeplatz, 8712 Stäfa,  2., 3. März ab 11:00 Uhr

Food Festival @ FC St. Gallen 1879 Jubiläumsspiels – St. Gallen, Kybunpark, Sa. 20 April ab 11:00 Uhr

Frühlingsfest  – JONA SG, Fr.-So. 26. – 28. April

SarganserländerStreet Food Festival – SARGANS SG,  Fr.-So. 24. – 26. Mai 

St. Gallen Street Food Festival – ST. GALLEN SG, Fr.-So. 21. – 23. Juni

Sommerfest@ Zeughausareal – Jona, Sa. 29. Juni

Kino am See Pfäffikon SZ – HAFEN, PFÄFFIKON SZ, So. 11. August

Street Food Fest Stäfa  – SEEPLATZ, STÄFA ZH, Sa.-So. 17./18. August

Street Food Fest Schmerikon  – DORFPLATZ, SCHMERIKON SG, Sa.-So. 14./15. September 

SlowUp Zürichsee  – RAPPERSWIL, So. 22. September

EXPO rapperswil-jona  – GRÜNFLED, JONA SG, Do.-So. 24./27. Oktober

 HIER KANNST DU UNS KONTAKTIEREN

Bitte gib uns an WANN, WO und mit WIE VIELEN LEUTEN du dein Fest / Event machen willst.

Palomo Ventura Foodmotion

Heimatstrasse 30, 8645 Jona

T. +41 79 882 38 37

 hola@nicoskitchen.ch

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