Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.
Wir sind Geniesser und lieben kreatives, genussvolles, frisches, authentisches und überraschendes Essen. Wie können wir unsere Leidenschaft zusammen mit unseren Berufen (Koch und Marketing) verbinden und mit einem kleinen Budget etwas Eigenes auf die Beine stellen? Wir wollen mit Kreativität, Überraschung und Genuss einen bleibenden Eindruck hinterlassen und unserer Philosophie treu bleiben: „frisch, frech & no Bullshit“. Was soviel heisst wie: keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker und kein Pulver! So ist die Idee des Foodtrucks und der eigenen Küche auf Rädern entstanden. Mittags zeigen wir die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche auf. An Festivals und für Caterings sind der Kreativität und den Geschmackskombinationen keine Grenzen gesetzt.
Angebot
Streetfood / take-Away
Wir sind täglich unterwegs! schnell on the go…
Nicht immer Burger, Bratwurst und Thaicurry am Mittag! Mit unseren frischen, frechen und authentischen Fajitas und Burritos bringen wir dir Abwechslung in deinen Alltag. „Probier mal unsere einzigartigen Pulled-Pork Burritos“. Check out unsere MENU
Hier you can find us Standorte
Streetfood Catering
YES…du kannst uns mieten!
Genau so wollen wir mit unserem Foodtruck den „Flying Apéro“ für deine Party oder deinen Event (Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum, Firmenanlass etc.) gestalten. Gerne stellen wir ein Menü für dich und deinen Event zusammen – ganz in unserem Stil: frisch, frech, kreative, unkompliziert und überraschend mit Aromen from all over the world. Schau dir hier eine Auswahl von Menü-Ideen an & book your Event
Unsere wöchentlich Route ist:*
| MONTAG | Neuer Standort gesucht | - |
| DIENSTAG | bei Sensirion - Laubisruetistrasse 50, 8712 Stäfa | 11.30 – 13.00 |
| MITTWOCH | bei Helbling + Co. AG Buechstrasse 2, 8645 Jona | 11.30 – 13.00 |
| DONNERSTAG | bei Vinora Areal - Holzwiesstrasse 50, 8645 Jona | 11.30 – 13.30 & 17.30 - 19.30 |
| FREITAG | bei KUNST(ZEUG)HAUS - Schönbodenstrasse 1, 8640 Rapperswil | 11.30-13.30 |
*Kann sein, dass auf Grund eines Caterings oder Events wir nicht am wöchentlichen Standort sind. Du findest die Info auf FB oder auf Instagram unter „my Story“ wo unser Truck steht – einfach kurz vorher kontrollieren.
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Über Uns
Das Team – die Mischung macht’s!
Nico ist der kreative und verrückte Kopf und bringt als Profi-Koch eine Basis aus Lateinamerika, gespickt mit Erfahrungen aus Kanada, Amerika, Asien, Frankreich und besten Restaurants der Schweiz mit. Dazu kommen Erlebnisse von verschiedenen Kochwettbewerben wie Bocus d’Or, Koch-Olympiade & Marmite Youngster. Abgeschmeckt wird die Komposition mit der Philosophie „frisch, frech & ohne Bullshit“ und präsentiert mit der persönlichen Craziness und Kreativität. Mit diesen Komponenten ist eine ultimative Genuss-Explosion oder besser gesagt unvergessliche und überraschende Kreationen vorprogrammiert.
Nicolas Palomo
Eidg. Fajita Meister, FFZ
Monika ist die Kritische und bringt mehrjährige Erfahrung im Marketing als Produktmanagerin im Lebensmitteldetail- und Grosshandel mit. Auch sie teilt mit Nicolas die Passion für kreatives, frisches und authentisches Essen. Zur Vertiefung ihres Lebensmittel Know-how’s macht sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin. Spannend, wenn die Ernährungsgrundsätze auch in der Menüplanung mit einbezogen werden können.
Unsere Lieferanten
Was in den Topf kommt oder geschnipselt wird, soll frisch, saisonal und regional sein.
Product at it’s best! Unsere regionalen Lieferanten mit Ihren tollen Produkten sind:
Unser Fleisch
Heinzer Metzgerei, Muotathal, SZ
Unser Fleisch (Rind, Poulet, Schwein und Kalb)
stammt aus der Region Muotathal.
Unsere Tortillas & Co.
Unsere Mais-Tortillas (glutenfrei) werden in Wädenswil
produziert und sind wie unser Nachos
Sortiment aus Schweizer Bio Mais.
Unsere Getränke
El Tony – get the extra Kick! – 2.50 fr.
Der Mate Tee von el Tony wird in einem Cold Brew Verfahren frisch aufgebraut…kein Konzentrat!
Nicht nur bei den Lebensmitteln sind wir wählerisch:
Unsere Wrap-Papier Verpackung biologisch abbaubar. Salat-Schalen aus „Bagasse“, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion, Plastik aus 50% recycliertem PET, das Holz-Besteck stammt aus Holz von zertifizierter nachhaltiger Forstwirtschaft, die Servietten aus braunem Recylingpapier und die Papiertragetaschen aus 80%igem Recylingpapier.
ON TOUR 2021*
We are trying to do our best to plan, but in this times is nothing definitely…
Tresner Street Food Festival – VADUZ FL , Fri.-So. 07./09. Mai (ABGESAGT)
BLUES ’N JAZZ – RAPPERSWIL SG, Fri.-So. 11.-13. Juni (ABGESAGT)
Toggenburger Street Food Festival – Wattwil SG, Fr.-So. 25.-27. Juni
Seenachtfest – RAPPERSWIL SG, Fri.-So. 13.-15. August
Walensee Street Food Festival – Walenstadt SG, Fr.-So. 20.-22. August
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*Nicht alle Daten sind definitiv… STAY Tune in FB oder auf Instagram für weitere Infos.
HIER KANNST DU UNS KONTAKTIEREN
Bitte gib uns an WANN, WO und mit WIE VIELEN LEUTEN du dein Fest / Event machen willst.
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T. 079 882 38 37