Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.
Wir sind Geniesser und lieben kreatives, genussvolles, frisches, authentisches und überraschendes Essen. Wie können wir unsere Leidenschaft zusammen mit unseren Berufen (Koch und Marketing) verbinden und mit einem kleinen Budget etwas Eigenes auf die Beine stellen? Wir wollen mit Kreativität, Überraschung und Genuss einen bleibenden Eindruck hinterlassen und unserer Philosophie treu bleiben: „frisch, frech & no Bullshit“. Was soviel heisst wie: keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker und kein Pulver! So ist die Idee des Foodtrucks und der eigenen Küche auf Rädern entstanden. Mittags zeigen wir die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche auf. An Festivals und für Caterings sind der Kreativität und den Geschmackskombinationen keine Grenzen gesetzt.
Angebot
Mittags
Jeder Tag ist ein Fajita-Tag!
Nicht immer Burger, Bratwurst und Thaicurry am Mittag! Mit unseren frischen, frechen und authentischen Fajitas und Burritos bringen wir dir Abwechslung in deinen Alltag. „Probier mal unsere einzigartigen Pulled-Beef und Pulled-Pork Burritos“. Check out unsere Menüs und Standorte.
Streetfood Catering
Tanz, vor allem aus der Reihe!
Genau so wollen wir mit unserem Foodtruck den „Flying Apéro“ für deine Party oder deinen Event (Geburtstag, Polterabend, Jubiläum, Abteilungsanlass etc.) gestalten. Gerne stellen wir ein Menü für dich und deinen Event zusammen – ganz in unserem Stil: frisch, frech, kreative, unkompliziert und überraschend mit Aromen from all over the world. Schau dir hier eine Auswahl von Menü-Ideen an & book your Event
Homecooking
Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen!
Überraschen und verwöhnen: gerne zaubern wir in deiner Küche ein Essen für kleinere oder grössere Gruppen oder zeigen bei einem Kochkurs wie einfach das Kochen ist. Frisch, frech, kreativ und unkompliziert! Bitte kontaktiere uns, wir machen dir gerne Menüvorschläge.
Unsere Menü/Standorte
Das bekommst du bei uns – try it!
| Pulled-Beef Fajita (CH) | Weizen- oder Mais-Tortillas (glutenfrei) - Chile Pasa BBQ Sauce – Reis - Coleslaw -Guacamole - Sauerrahm - Limetten-marinierte rote Zwiebeln | CHF 14.00 |
| Burrito Pollo (CH) | Weizen- oder Mais-Tortillas (glutenfrei) - Reis - gebratene Paprika und Zwiebel - Guacamole - Tomaten - Sauerrahm | CHF 12.50 |
| Fajita-Bowl (ohne Tortilla) glutenfrei | Frischer Lattich-Salat - Reis - Guacamole - Tomaten - Limetten-marinierte rote Zwiebeln - Sauerrahm Dressing | mit Quinoa CHF 11.00 mit Poulet (CH) CHF 12.50 |
| Tagessuppe oder Eintopf (als Hauptspeise) | CHF 9.00 |
Sämtliche Preise in CHF und inklusive MwSt – Preisänderungen vorbehalten. Unser wöchentliches Menü findest du auf Facebook.
Hier findest du uns…
Unser Foodtruck ist täglich unterwegs und verwöhnt dich mit unserem feinen Angebot.
Unsere aktuellen Standorte findest du in der Karte unten.
Wir sind jede Woche für dich da!
| MONTAG | bei Vinora - Holzwiesstrasse 50, 8645 Jona, SG | 11.30 – 13.45 & 17.00 - 19.30 |
| DIENSTAG | bei Läderach AG Grabenstrasse 6, 8865 Bilten | 11.30 – 13.30 |
| DONNERSTAG | bei Vinora - Holzwiesstrasse 50, 8645 Jona, SG | 11.30 – 13.45 & 17.00 - 19.30 |
| FREITAG | bei Federtechnik Kaltbrunn AG - Benknerstr. 54, 8722 Kaltbrunn, SG | 11.30 – 13.30 |
Events 2018
In Stall Bar Jona für die WM- Spiele: 14., 17., 22., 27. Juni & 15. Juli
BKND-BE Kind & Limeme Lifestyle, Charity Event: “LASS DICH NICHT BEHINDERN “, 16.06.18 ab 17.30 Best Carwash Zürich
Carfood-Festival Reichenburg SZ, 1. -2. September
Kino am See Pfäffikon SZ, 12. August
Unsere Produkte
Was in den Topf kommt oder geschnipselt wird, soll frisch, saisonal und regional sein.
Product at it’s best! Unsere regionalen Lieferanten mit Ihren tollen Produkten sind:
Unser Fleisch
Heinzer Metzgerei, Muotathal, SZ
Unser Fleisch (Rind, Schwein und Kalb)
stammt aus der Region Muotathal.
Unsere Tortillas & Co.
Unsere Mais-Tortillas (glutenfrei) werden in Wädenswil
produziert und sind wie unser Nachos
Sortiment aus Schweizer Bio Mais.
Unsere Getränke
Der Mate Tee von el Tony wird in einem Cold Brew Verfahren frisch aufgebraut (kein Konzentrat!) und
lediglich mit etwas Bio-Rohrzucker gesüsst. Less is more! Deshalb enthält
El Tony auch keine E-Ingredienzen, künstliche Säuerung oder Konservierungsstoffe.
Nicht nur bei den Lebensmitteln sind wir wählerisch:
Unsere Wrap-Papier Verpackung biologisch abbaubar. Salat-Schalen aus „Bagasse“, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion, Plastik aus 50% recycliertem PET, das Holz-Besteck stammt aus Holz von zertifizierter nachhaltiger Forstwirtschaft, die Servietten aus braunem Recylingpapier und die Papiertragetaschen aus 80%igem Recylingpapier.
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Über Uns
Das Team – die Mischung macht’s!
Nicolas ist der kreative und verrückte Kopf und bringt als Profi-Koch eine Basis aus Lateinamerika, gespickt mit Erfahrungen aus Kanada, Amerika, Asien, Frankreich und besten Restaurants der Schweiz mit. Dazu kommen Erlebnisse von verschiedenen Kochwettbewerben wie Bocus d’Or, Koch-Olympiade & Marmite Youngster. Abgeschmeckt wird die Komposition mit der Philosophie „frisch, frech & ohne Bullshit“ und präsentiert mit der persönlichen Craziness und Kreativität. Mit diesen Komponenten ist eine ultimative Genuss-Explosion oder besser gesagt unvergessliche und überraschende Kreationen vorprogrammiert.
Monika ist die Kritische und bringt mehrjährige Erfahrung im Marketing als Produktmanagerin im Lebensmitteldetail- und Grosshandel mit. Auch sie teilt mit Nicolas die Passion für kreatives, frisches und authentisches Essen. Zur Vertiefung ihres Lebensmittel Know-how’s macht sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin. Spannend, wenn die Ernährungsgrundsätze auch in der Menüplanung mit einbezogen werden können.
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